Alguna vez has tenido un bizcocho rodando por casa y nadie se lo terminaba?? pues esta es mi solución para reciclarlo en un riquísimo postre: las bizcobolas
bakerella las llama "cake pops" y los hace ríquisimos y preciosos, pero esa es otra historia (lo puedes ver aquí)
Para mis bizcobolas (24 unidades) necesitas:
300gr de bizcocho
150 gr de queso tipo san millán o filadelphia
chocolate de cobertura
Y la manera de hacerlas es así de fácil:
1. desmigar el bizcocho
2. mezclarlo con el queso (a mano)
3. hacer bolitas del tamaño de una nuez o menos
4. bañar las bolitas en chocolate derretido en el micro
5. dejar que el chocolate solidifique encima de una rejilla ( y encima del fregadero, para manchar menos)
6. pasar a un plato y dejarlas en la nevera, saben mejor frías!
7. comerlas, hummmm (tranquila no saben a queso)
y tú, reciclas tu comida??
